円高とは他国通貨に対して「円の価値」が上昇することであり、反対に円安とは他国通貨に対して「円の価値」が下落することです。
昨日1ドル紙幣を115円で両替することができたのに、今日105円で両替することができるのが円高、125円必要となることを円安といいます。